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昌吉市加强屠宰检疫确保畜产品安全 -

时间:2019-08-24 17:30:18来源:五指山
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昌吉市加强屠宰检疫确保畜产品安全

昌吉新闻网讯(通讯员杨新勇)为确保动物产品消费质量安全,杜绝病害肉品流入市场,今年来,昌吉市不断加大畜禽定点屠宰检疫工作力度,狠抓畜产品质量安全监管。

该市严格遵照屠宰检疫流程,强化宰前检测点的检疫工作,重点查验动物检疫合格证明、免疫标识,核对畜禽数目,并对畜禽运载工具进行全面消毒,发现病死畜禽立即予以无害化处理;深入屠宰车间,严把屠宰检疫关,完善旋毛虫检验和头、蹄、内脏的分类检疫;检疫人员对检疫合格的动物产品出具《动物检疫合格证》,对肉品加盖检疫合格标志,同时在检疫各环节做好相关记录台账登记工作。

今年截至目前,共完成屠宰检疫牲畜13.57万头只,检出病害肉65公斤。对检出的不合格动物产品,一律按照相关规定监督货主对其进行无害化处理,坚决杜绝病害动物产品上市销售,各种上市动物产品的受检率达到100%,持证上市率达到100%,无害化处理达到100%,进一步提升了动物产品的安全系数,切实达到了“以监促检、以检促防、以防促安全”的动物及动物产品检疫工作目的。


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